ああああ
◎グラグラ煮立ったお湯を直に注ぐ
(珈琲の渋みや苦味やエグ味が多く出る)
直接やかんから入れる場合は火から
下ろして30秒〜1分冷ますと良いです。
◎急激に多量のお湯を注いで粉を
躍らせる (十分な抽出できない)
◎周りの豆をお湯を注いで内側に落とす
(十分な抽出できない)
◎最後の1滴まで落とす (最後の頃は
美味しい珈琲でていない)
ちょっと損するいれ方 〜 2杯分